उत्तराखंड- आलू के गुटकेए कापाए झंगोरा की खीरए चैनसू
उत्तर प्रदेश- कबाबए बिरयानीए बेड़मी आलू कचोरीए बनारसी चाट
झारखंड- थेकुआए पुआए पिटठा मरुआ का रोटी
सिक्किम- मोमोसए थुपकाए गुंद्रुक फगशापा और सील रोटी
मणिपुर- इरोंबाए कबोकए चक्कौबा
नागालैंड- मोमोसए राईस बीयर और चैरी वाइन
असम- मसोर टेंगाए पीठा
अरुणाचल प्रदेश- चाइनीज भोजन और अपोंग
मेघालय- जदोहए क्यातए बीची
बिहार- लिट्टी चोखाए सत्तू पराठा खाजाए खूबी की लाईए अनारसाए तिलकूट
पश्चिम बंगाल- रसगुल्लाए मिष्टी दोईए भापा इलीश
त्रिपुरा- चखवीए मिखवी मुतरु
मिजोरम- ज़ू ; एक विशेष चायद्ध
पुडुचेरी- कडुगु येराए वेंडक्काईए पटचेड्डी
आंध्र प्रदेश- हैदराबादी बिरयानीए मिर्ची सालनए घोंघुरा पिकल कोरीकूरा
उड़ीसा- फिश ओरलीए खीरमोहनए रसबालीए चेन्नापोडापिठा
तमिलनाडु- अप्पमए डोसाए इडलीए सांभरए रसमए चेतीनाद चिकन पोंगल
केरल- पुट्टु.कडालाए कप्पा.मीन करी उदया मीलए अवियलए मलाबार पराठा पासयमए इराची स्टयूए करीमीन करी
कर्नाटक- बीसी बेले भातए केसरी भातए मैसूर पाकए धारवाड़ पेठाए चिरोटी
गोवा- विंडलूए ज़कूटीए बिबिनिकाए प्रोन बलचाओ
महाराष्ट्र- श्रीखंडए थालीपीठए वड़ा पावए मोदकए पानी पुरी
मध्य प्रदेश- लाप्सीए बाफलाए भूट््टे का किसए भोपाली कबाब
गुजरात- थेपलाए ढोकलाए खांडवीए हांडवोए पनकी
छततीसगढ- बफौरीए कुसली लाल चींटी की चटनी
राजस्थान- दाल बाटी सूरमाए केर सांगरीए लाल मासए गट्टे
दिल्ली- चसटए तंदूरी चिकनए पराठेए छोले भटूरे
हरियाणा- रबड़ीए बाजरे की खिचड़ीए चोलियाए छाछ लस्सीए कचरी की सब्जी
चंडीगढ- बटर चिकन तंदूरीए चिकनए मटन पुलाव
पंजाब- दाल मखनीए मक्के दी रोटीए सरसों दा सागए चने भटूरे
हिमाचल प्रदेश- सिदूए अकटोरीए धाम सेप्पू वादीए बडानाए बदरु
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